Основатель VoilaVino, занимается импортом и продажей вин, обучением, дегустацией, консультированием. Он также предлагает винный туризм в винодельческих регионах Франции и России.

Французский винный эксперт и «бунтарь», как он себя называет, живёт в Москве более 20 лет. С юных лет увлекается гастрономией и вином, ведь он родился в регионе, где вино возведено в ранг благородного искусства - в долине Роны. Его подход к вину прежде всего эмоциональный, и это вопрос не только вкуса, а скорее историй, связанных с тем или иным вином или винным хозяйством. Личное знакомство со многими виноделами позволяет Жерому украшать свои рассказы подробностями и деталями, которыми может поделиться только настоящий француз.