Прошло больше недели после поездки и эмоции немного притупились, поэтому буду кратка, возможно, немного сухо, т.к. я "технарь":

Поездка очень понравилась, в особенности:

1) Для меня эта поездка запомнилась в первую очередь гастрономической составляющей: большая концентрация вкусной и качественной еды, которую прежде не пробовала и даже боялась пробовать. Обед из трех блюд в ресторане, рекомендованном Мишлен. Ужин из двух-трех блюд, приготовленный Жеромом, - то же объедение. На третий-четвертый день было такое перенасыщение, что, простите, не лезло, но очень хотелось.

2) Очень понравилось посещение эко-тропы на краю обрыва в море (безумно красивые виды), а так же посещение замка Каркассон, - очень люблю природу и архитектуру.

3) Комфортное передвижение на мини-вене (кажется, так называлась машина). Мы с мужем сидели вдвоем на заднем сидении, было много места. Самостоятельно было бы сложно организовать такую поездку, т.к. действительно необходимо перемещаться на машине, - общественный транспорт там не очень развит. Забирали нас кстати в Барселоне, -можно было по прилету заселиться в любой отель или прилететь непосредственно к началу путешествия, - забирали всех из разных точек, а так же отвезли в конце путешествия в аэропорт, - очень удобно.

4) Проживали в частном доме, у каждого была своя комната, посторонних людей не было. Дом был с бассейном. Еще дом был «живой». Сначала соседство с маленькими ящерками напрягло, но по прошествии времени стала привыкать и перестала беспокоиться.

5) Жером. Последний в списке, но не по значению. Именно он сопровождал нас, готовил ужин, по-моему даже ночью делал какие-то заготовки и раньше всех вставал. Очень интересный, обходительный, беспокоился за каждого, с широким словарным запасом русского языка, некоторые слова даже я не знала.